Ideală pentru preparate fine, gen prăjituri, blat de tort, alte produse de patiserie, gogoși.
Este cea mai recomandată făină pentru aceste categorii de preparate.
Aluatul din această făină dospește foarte bine, devine elastic, se lasă usor modelat.
Evident, se poate folosi și pentru pâine albă, pizza sau focacia.
Faina alba de grau Bio TIP 480, 1kg
Ideală pentru preparate fine, gen prăjituri, blat de tort, alte produse de patiserie, gogoși.
Este cea mai recomandată făină pentru aceste categorii de preparate.
Aluatul din această făină dospește foarte bine, devine elastic, se lasă usor modelat.
Evident, se poate folosi și pentru pâine albă, pizza sau focacia.
Exemple de utilizare în perioada Sărbătorilor:
Făina Tip 480 este ideal pentru un aluat fin, pufos, copt uniform, blaturi fragede pentru prăjituri.
Cozonac pufos de Crăciun
Făină recomandată: făină albă de grâu Tip 480 Pronat
Rezultat: aluat foarte pufos, elastic, ideal pentru sărbători
Ingrediente
- 1 kg făină Tip 480 Pronat
- 350 ml lapte cald
- 250 g zahăr
- 4 gălbenușuri
- 150 g unt topit
- 25 g drojdie proaspătă
- Coajă de lămâie + vanilie
- 1 linguriță sare
Umplutură:
- 400 g nucă măcinată
- 150 g zahăr
- 3-4 albușuri
- 1 lingură cacao
Preparare
- Activezi drojdia în lapte cald + o lingură zahăr.
- Amesteci gălbenușurile cu zahărul și aromele.
- Adaugi treptat făina, apoi untul.
- Frămânți 10–15 minute până devine foarte elastic.
- Lași la dospit 1–2 ore.
- Întinzi foile, pui umplutura și rulezi.
- Lași în tăvi la dospit încă 45 min.
- Coci 45–55 min la 170°C.
Iese extrem de pufos datorită făinii Tip 480, care are granulație fină și gluten bun pentru aluaturi delicate.
Păstrare: într-un loc uscat și răcoros.
Termen de valabilitate: a se vedea data inscripționată pe ambalaj/etichetă.
Distribuitor: S.C. PRONAT S.R.L.
- VALORI NUTRIȚIONALE MEDII
- per 100 g
- Valoare energetică
- 1419 kJ / 334 kcal
- Grăsimi, din care
- 0,9 g
- - acizi grași saturați
- 0,2 g
- Carbohidrați, din care
- 67,7 g
- - zaharuri
- 1,4 g
- Fibre
- 3,2 g
- Proteine
- 12,3 g
- Sare
- 0,006 g
Rating
Adăugând o recenzie produsului, veți colecta 10 puncte cu programul nostru de loialitate. Puteți converti cele 10 punct(e) din contul dvs. într-un voucher pentru o achiziție viitoare. Punctele recompensă se aplică numai produselor deja achiziționate.