Foile de dafin sunt frunzele plantei Laurus nobilis, care sunt adesea utilizate pentru a aromatiza diferite feluri de mâncare.
Foile de dafin sunt cunoscute pentru a avea un gust aromat și distinctiv și sunt adesea folosite în bucătăria mediteraneană pentru a adăuga un gust subtil la supe, tocănițe, orez și alte feluri de mâncare. De asemenea, ele sunt utilizate în mod tradițional în multe rețete de murături și sosuri.
Pe lângă utilizarea sa culinară, foile de dafin au fost utilizate și în medicina tradițională pentru proprietățile lor antioxidante, antiseptice și antiinflamatorii. Ele au fost folosite pentru a trata o gamă largă de afecțiuni, inclusiv dureri de cap, probleme digestive și infecții respiratorii.
Frunzele tari, ovale sunt plăcut aromate şi se folosesc în bucătărie.
Dafinul este una dintre cele mai vechi plante aromatice din lume. Foarte versatil în bucătărie, el este în același timp asociat cu noblețea; în antichitate era semnul regilor, iar campionii la sporturile antice primeau lauri din foi de dafin.
Ingrediente: frunze de dafin.
Condiții de păstrare: depozitați la loc uscat și răcoros, ferit de lumină și căldură.
Termen de valabilitate: a se vedea data inscripționată pe ambalaj/etichetă.
Țara de origine: non-UE (Turcia).
Distribuitor: S.C. PRONAT S.R.L.
Recenzii (0)
