Una din cele mai apreciate prăjituri din copilărie este, fără drept de apel, negresa. Aceasta se servea drept desert, la mesele din familie sau la picnic. În prezent se realizează atât la nivel de restaurante, cât și acasă. Desigur, cele mai gustoase și sănătoase negrese sunt cele realizate în casă, când știi ce ingrediente folosești și pui suflet în ceea ce prepari pentru familie și prieteni. Dacă vrei să afli detalii despre modul de preparare al unei rețete delicioase cu ingrediente naturale și sănătoase vei descoperi în continuare rețete practice și utile pentru a obține rezultate optime.

Cuprins:

1. Negresă - prăjitura copilăriei, simplă și gustoasă

2. Negresă de post - ușoară și delicioasă

3. Negresă cu gem - rețetă practică și delicioasă

4. Rețetă de negresă cu fructe - perfectă pentru toate gusturile

5. Negresă rețetă practică din caietul bunicii

6. Negresă de post cu gem - ideală pentru zilele de post și nu numai

1. Negresă - prăjitura copilăriei, simplă și gustoasă

Fiecare persoană este îndreptățită să-și amintească despre frumoasa perioadă a copilăriei când, pe vremea bunicilor, se servea masa în familie și toată lumea participa la așezarea produselor și vaselor. Deoarece copiii erau răsfățați cu deserturi pufoase și delicioase acum se poate spune că timpul este limitat și se utilizează metode moderne de preparare pentru rezultate excelente. Cu alte cuvinte, ingredientele de altădată pot fi suplinite cu succes de ingrediente bio sau vegane, pentru o alimentație conștientă, în care cuvântul de ordine este „responsabilitatea”. Când spunem responsabilitate ne referim atât la propria persoană, cât și la mediul înconjurător care poate suferi din cauza unor acțiuni greșite ale oamenilor. Dacă vrei să folosești astfel de ingrediente găsești pe scufita-rosie.ro tot ce te interesează pentru a reuși să-ți satisfaci familia și prietenii.

Negresă pufoasă și gustoasă

Ingrediente necesare:

• 400 ml lapte bio;

• 600 g făină bio;

• 100 g cacao bio și înlocuitori;

• 250 g zahăr bio și îndulcitori;

• un praf de sare și înlocuitori;

• esențe și praf de copt biovegan;

Mod de preparare pas cu pas:

1. Amestecă într-un bol cacao, zahăr și sare cu laptele, cu ajutorul unui tel.

2. Adaugă făina amestecată cu praful de copt și esențele.

3. Încălzește cuptorul la 180 de grade și pregătește tava de aragaz.

4. Toarnă compoziția în tava tapetată cu hârtie de copt și dă-o la cuptor.

5. Prăjitura este coaptă când nu se prinde pe scobitoare.

6. Se scoate din cuptor și se dă la rece.

7. Se poate porționa după 2-3 ore, când se răcește complet.

Găsești pe site toate ingredientele de care ai nevoie pentru a obține rezultate excelente când prepari prăjitură negresă și nu numai.

2. Negresă de post - ușoară și delicioasă

Această rețetă este creată pentru zilele de post și nu numai, deoarece este atât de gustoasă și hrănitoare, încât nici nu-ți dai seama că este de post. Aportul de glucide și vitamine din zilele de post este esențial pentru a se menține echilibrul fizic și emoțional al organismului. De aceea, această rețetă vine în  întâmpinarea ta când vrei să prepari ceva ușor și delicios cu doar câteva ingrediente. Pe site-ul nostru găsești tot ceea ce ai nevoie pentru a prepara această rețetă de negresă cu ciocolată.

Prăjitură negresă de post

Ingrediente necesare:

• 2 căni de apă;

• 3 căni de făină;

• 1 cană de zahăr bio și îndulcitori;

• 6 linguri de cacao bio și înlocuitori;

• puțină sare și înlocuitori;

• un praf de copt biovegan;

• produse vegane și de post (alternativa bio la unt, albuș de ou, lapte); 

• 150 ml uleiuri Pronat;

• 200 g sâmburi de nuci;

100 g uleiuri de cocos, 2 linguri de cacao, 4 linguri de zahăr și o lingură de apă pentru glazură.

Mod de preparare pas cu pas:

1. Cacao, zahărul, sarea și apa se amestecă până se dizolvă zahărul perfect.

2. Se adaugă uleiul și se amestecă bine.

3. Se adaugă făina cu praful de copt și se amestecă ușor, de jos în sus.

4. Se toarnă într-o tavă, pe hârtie de copt.

5. Se adaugă miezul de nucă peste compoziție.

6. Se coace la 180 de grade.

7. Se testează cu scobitoarea dacă este coaptă.

8. Se pregătește glazura pentru negresă cu ciocolată.

9. Se pune uleiul de cocos cu cacao, zahăr și apă la fiert și se dă în clocot.

10. Se obține o glazură omogenă care se toarnă peste negresa cu nucă.

11. Se lasă la răcit și se porționează peste 4-5 ore.

Această prăjitură negresă este foarte ușor de realizat și deosebit de gustoasă, fiind inspirată după rețeta originală.

3. Negresă cu gem - rețetă practică și delicioasă

Această prăjitură îmbină în mod excelent gustul dulce acrișor al gemului și fructelor cu gustul dulce amărui al blatului cu cacao.

Alimentația conștientă este cheia succesului pentru o viață sănătoasă, având în vedere că ingredientele de calitate de la scufita-rosie.ro susțin aceste demersuri.

Această prăjitură este simplu de realizat și deosebit de gustoasă, deși se obține din ingrediente vegetale, de calitate.

Negresă de post cu gem și apă minerală

Ingrediente necesare:

• 300 ml apă minerală;

• 200 g zahăr bio și îndulcitori;

• 350 g gem bio;

• 75 g cacao bio și înlocuitori;

• 100 ml uleiuri de cocos;

• făină cât cuprinde pentru a obține o compoziție consistentă;

• un praf de sare și înlocuitori;

• esență biovegan;

• 100 g ciocolată vegană pentru glazură.

Mod de preparare pas cu pas:

1. Se amestecă bine zahărul cu cacao și se adaugă gemul.

2. Se toarnă apa minerală și se amestecă bine.

3. Se pune jumătate din uleiul de cocos și esența.

4. Se adaugă făina și praful de copt.

5. Se toarnă compoziția în tava de aragaz, pe hârtie de copt.

6. Se coace la temperatură medie.

7. Se pregătește glazura din ciocolată topită cu uleiul de cocos rămas.

8. Se toarnă glazura peste negresă și se întinde pe toată suprafața.

9. Se lasă la răcit câteva ore.

10. Se porționează în momentul servirii.

Această rețetă de negresă cu gem este zemoasă, ușor de realizat și se poate decora cu fructe proaspete.

4. Rețetă de negresă cu fructe - perfectă pentru toate gusturile

Când vine vorba de alimentația sănătoasă și de diversificare poți realiza o rețetă cu noul ingredient și vei obține rezultate optime. Găsești pe site o mulțime de alternative bio pentru ingredientele necesare în vederea preparării unei prăjituri și nu numai.

Negresă cu bezea

Ingrediente necesare:

• 400 ml iaurt bio;

• 200 g zahăr bio;

• 75 g cacao bio;

• puțină sare;

• făină cât cuprinde pentru a obține un aluat consistent care curge;

• 100 ml uleiuri naturale;

• 30 g ingrediente pentru copt;

• fructe pentru decor.

Mod de preparare pas cu pas:

1. Se amestecă zahărul cu cacao și un praf de sare.

2. Se toarnă iaurtul și se amestecă până se dizolvă zahărul.

3. Se pune uleiul și se adaugă făina, treptat.

4. Se toarnă compoziția într-o tavă tapetată.

5. Se coace la 180 de grade.

6. Se pregătește bezeaua din alternativa bio la ou și apă minerală.

7. Se pune bezeaua peste negresa coaptă și răcită.

Aceste negrese delicioase se decorează cu fructe și nuci din abundență.

Negresă de post cu gem și nucă

Această rețetă se realizează foarte simplu și rapid, cu doar câteva ingrediente. Rezultatul este excelent de fiecare dată când o încerci. Descoperă în rândurile de mai jos ce ingrediente ai nevoie și ce pași trebuie să urmeze pentru a obține cea mai bună negresă de post cu gem.

Ingrediente necesare:

• 250 ml apă minerală;

• 100 g zahăr bio și îndulcitori;

• 400 g gem bio;

• 100 g cacao bio și înlocuitori;

• 100 ml uleiuri naturale;

• făină cât cuprinde pentru a obține o compoziție consistentă;

• un praf de sare și înlocuitori;

• esență și praf de copt biovegan;

• 200 g miez de nucă.

Mod de preparare pas cu pas:

1. Se amestecă zahărul cu cacao și se adaugă gemul.

2. Se toarnă apa minerală și se amestecă bine.

3. Se pune uleiul și esența.

4. Se adaugă făina și praful de copt.

5. Se toarnă compoziția în tava de aragaz tapetată cu hârtie de copt.

6. Se așează miezul de nucă peste negresă.

7. Se coace la 180 de grade.

8. 1. Se lasă la răcit câteva ore și se porționează în momentul servirii.

   Textura moale și gustul dulce-acrișor obținut la această negresă simplă îți vor răsfăța pe deplin papilele gustative. De fapt, fiecare rețetă de negresă se dorește a veni în întâmpinarea tuturor persoanelor care adoptă o alimentație conștientă, bazată pe ingrediente naturale sau bio vegetale. Poți realiza o rețetă de negresă pufoasă dacă nu exagerezi cu făina și lași compoziția mai moale. Prin urmare, o rețetă de negresă pufoasă cu gem este alternativa perfectă pentru zilele de post și nu numai. Poți încerca rapid la tine acasă o rețetă de negresă de post cu gemul preferat. Astfel, rezultatele sunt optime și poți obține cea mai bună rețetă de post cu gem pentru familie sau prieteni, când îi inviți la o masă de prânz sau la o gustare.

5. Negresă rețetă practică din caietul bunicii

Se spune că „nu toate muștele fac miere”, însă oricine poate realiza o negresă cu dulceață după o rețetă din caietul bunicii. Iată ce ai de făcut pentru a reuși această prăjitură! Cauți ingredientele de care ai nevoie, îți iei inima în dinți, urmărești următoarea rețetă și vei reuși.

Negresă cu gem și ouă

Ingrediente necesare:

• 100 g cacao;

• 100 g zahăr;

• 400 g gem sau dulceață;

• un praf de sare;

• 100 ml ulei de cocos;

• 2 ouă sau înlocuitori bio;

• 200 ml lapte;

• un praf de copt;

• 500 g făină;

• 200 g nuci.

Mod de preparare pas cu pas:

1. Amesteci cacao, zahăr cu gem și lapte.

2. Adaugi ouăle bătute și praful de copt.

3. Pui făina în ploaie și amesteci de jos în sus.

4. Pui nuci mărunțite pe deasupra.

5. Coci în tava de aragaz, la temperatură medie.

6. Lași la răcit și apoi porționezi prăjitura.

Dacă înlocuiești laptele și ouăle cu înlocuitorii de pe site obții cea mai bună negresă de post.

Glazura pentru negresă se poate obține din ciocolată topită cu unt vegetal sau din cacao cu unt vegetal și zahăr. O poți orna cu fructe și diferite nuci mărunțite,

Negresa cu gem și nucă îți amintește de vremea copilăriei și de frumoasele întâmplări din acea perioadă.

Această rețetă de negresă cu gem și nuci este una din cele mai populare și apreciate datorită gustului și consistenței. 

Dacă ești cu prietenii la picnic și le oferi o negresă prăjitură făcută în casă vei primi o mulțime de aprecieri. Mai mult, această rețetă de negresă de post cu gem este simplă și economică. În continuare vom enumera câteva alternative bune de luat în considerare și de încercat acasă.

Pentru negresă cu mascarpone poți înlocui cu succes gemul cu mascarpone și vei obține un blat mai pufos. 

Când încerci o rețetă de negresă cu ouă și lapte vei avea grijă să pui suficientă făină pentru a crește frumos și a obține o textură fină.

Pentru o negresă însiropată poți folosi zeama de dulceață cu apă în vederea însiropării după ce o scoți din cuptor. Textura fină va deveni mai catifelată și mai umedă.

Pentru a realiza o negresă cu vișine este necesar să lași fructele cu puțin zahăr să-și lase zeama și apoi să le pui peste compoziție, după ce torni compoziția în tavă. în acest mod se vor putea menține deasupra și nu se vor lipi de tavă.

Toate aceste rețete de prăjitură negresă simplă și delicioasă se pretează a fi realizate în fiecare familie, la evenimente sau la întruniri de tot felul.

Când prepari o negresă cu gem de prune îți va veni în minte cu siguranță gustul prăjiturii din copilărie. Astfel, o prăjitură negresă cu gem îți va satisface nevoia de dulce și îți va furniza o energie debordantă.

6. Negresă de post cu gem - ideală pentru zilele de post și nu numai

Când prepari o prăjitură negresă de post poți să o coci fie în tava de aragaz, fie în forme de brioșe, în monoporții. Astfel, nu te vei mai strădui să le porționezi în momentul servirii.

Negresă cu gem și glazură de ciocolată

Ingrediente necesare:

• o cană de apă minerală;

• un borcan de gem;

• o ceașcă de zahăr;

• o ceașcă de unt vegetal;

• un praf de sare;

• două căni de făină;

• un praf de copt;

• pentru glazură: 2 linguri de unt vegetal, o ciocolată amăruie.

Mod de preparare pentru negresă cu glazură de ciocolată:

1. Se amestecă ingredientele pentru blat.

2. Se coace blatul la temperatură medie.

3. Se pregătește glazura pentru a fi turnată pe prăjitura scoasă din cuptor.

Dacă pregătești această negresă de post însiropată cu puțină zeamă de compot vei obține o textură catifelată și un gust special, de sărbătoare.

Poți realiza o negresă cu gem și bezea de post dacă folosești ingrediente bio vegane de pe site-ul nostru. 

Această rețetă de negresă cu ciocolată poate concura cu cele mai sofisticate rețete de prăjituri și va avea succes precum acelea.

Când ai poftă de o negresă de post cu vișine pentru gustul dulce-acrișor și aroma de primăvară ai la dispoziție una din rețetele prezentate de negresă fără ouă.

Glazura de negresă cu unt și cacao completează aspectul apetisant și gustul dulce-amărui al acestei delicioase prăjituri.

De asemenea, o negresă cu iaurt poate fi înlocuită cu succes de o negresă cu apă minerală, pentru zilele de post.

În concluzie, una din cele mai populare și versatile rețete este cea de negresă, motiv pentru care este momentul să le încerci pe rând, pe toate.

Surse foto: pexels.com, scufita-rosie.ro