ÎNCARCĂ-ȚI BATERIA, CU ULEIUL MCT PRONAT

⇛ Ce este uleiul MCT? Cum îl folosim? 

Trigliceridele de catenă medie (MCT = Medium Chain Triglycerides) sunt grăsimi care se găsesc în alimente precum uleiul de nucă de cocos, uleiul de palmier, lapte sau unt. Ele sunt metabolizate diferit de trigliceridele cu lanț lung (LCT) găsite în majoritatea celorlalte alimente. Principalul avantaj al MCT este efectul energetic asupra organismului nostru.

 MCT Oil reprezintă:

-       O sursă rapidă de energie pentru toate persoanele care au activități zilnice solicitante (atât sportive cât și intelectuale).

-       Aliment de bază pentru sportivii de performanță, căci poate reduce consumul de glicogen muscular prin folosirea grăsimii ca energie.

-       Agent anti-bacterian și anti-viral, un bun susținător al sistemului imunitar.

-       Ingredient care poate ajuta la slăbire. Uleiul MCT integrat în mod echilibrat în dietă poate susține lipoliza și poate ajuta la reducerea grăsimii corporale. În plus, scade pofta de dulciuri și crește senzația de sațietate, de plin în stomac.

-       Un aliment benefic pentru persoanele cu tulburări de absorbție a grăsimilor.

-       O sursă ideală de acizi grași sănătoși, ca parte a unei alimentații echilibrate.

Ce știm despre trigliceride? Știm că trigliceridele apar, spre exemplu, în analizele medicale, dar care este legătura acestora cu uleiul MCT? Triglicerida este termenul tehnic pentru grăsime. Trigliceridele au două scopuri principale - fie sunt consumate pentru energie, fie depozitate sub formă de grăsime corporală. Trigliceridele sunt denumite după structura lor chimică, în special după lungimea lanțurilor lor de acizi grași. Ne dorim ca trigliceridele să fie cât mai mult consumate pentru energie de sistemul metabolic, și nu depozitate. Analizele medicale indică, printre altele, dacă acestea sunt în valori normale sau sunt constituite prea multe depozite.

Trigliceridele cu catena medie MCT la care facem referire sunt metabolizate diferit. Având în vedere lungimea de catenă mai scurtă a MCT-urilor, acestea sunt defalcate și absorbite rapid în corp pentru consumul energetic.

Spre deosebire de acizii grași cu lanț mai lung, uleiurile MCT trec direct spre ficat, unde pot fi utilizate ca sursă de energie instantanee sau transformate în cetone. Cetonele sunt substanțe produse atunci când ficatul descompune cantități mari de grăsime. Spre deosebire de acizii grași obișnuiți, cetonele pot trece ajunge direct la creier, un mare utilizator de energie. Aceasta reprezintă astfel o sursă de energie alternativă pentru creier, care utilizează în mod obișnuit glucoza pentru combustibil. Deoarece caloriile conținute în MCT-uri sunt transformate mai eficient în energie și utilizate de organism, acestea sunt mai puțin susceptibile să fie păstrate sub formă de grăsime.

⇛ Cum utilizăm uleiul MCT?

Puteți utiliza uleiuri MCT în același mod în care ați putea folosi ulei de măsline sau unt.

•      Putem face un dressing delicios pentru salată. Amestecăm după gust ulei MCT, oțet de mere bio, sare aromatizată cu ierburi mediteraneene și zeamă de lămâie. Puțină miere crudă (sau stevia dacă sunteți la dietă) poate da un plus de savoare.
•      Cremă de brânză tartinabilă. Amestecăm brânza preferată cu ulei de tip MCT și ierburi aromatizante și obținem o cremă tartinabilă, versatilă, delicioasă și sănătoasă care ne va conferi mai multă energie de lungă durată decât orice cremă de brânză standard.
•      Ingredient în orice smoothie sau shake proteic. Cercetările arată că uleiul MCT vă poate ajuta performanța atletică. Dacă îți înveți corpul să ardă grăsimi pentru combustibil, cum ar fi MCT-urile, poți lucra intens fără a simți oboseala care survine de obicei când scade glicemia. Iată cum funcționează lucrurile: cetonele încep să-ți alimenteze corpul și mintea în câteva minute, fără a mai surveni blocajele de energie care provin din carbohidrați / glucoză. Cetonele ajută creierul să producă mai multe mitocondrii. Acest lucru oferă mușchilor energia necesară pentru un antrenament de mare intensitate. Încercați acest lucru: consumați 1-2 linguri de ulei MCT, cu 15-20 de minute înainte de antrenament.
•      Preparați cafeaua Bulletproof! Amestecați 1 linguriță de ulei MCT în cana de cafea fierbinte. Uleiul de tip MCT este un ingredient cheie în cafeaua supranumită ”Bulletproof” / ”Antiglonț”. Uimitor, dar o ceașcă de cafea Bulletproof dimineața, ajută la slăbire, și vă menține energic și cu putere de concentrare toată ziua. Dacă dvs. nu consumați cafea de fel, puteți pune ulei MCT în orice altă băutură caldă sau rece.
•      MCT are un punct de fum scăzut, așa că trebuie evitată folosirea lui la prăjeli. Poate fi folosit însă pentru a sota, pentru a trage rapid legume la tigaie/wok, pentru a încălzi preparate. Piureul de cartofi poate fi pregătit cu ulei MCT și, de altfel, orice piure de legume.

Este important să folosiți uleiuri MCT de înaltă calitate, precum uleiul MCT PRONAT.

Uleiul MCT este utilizat frecvent ca supliment alimentar. În domeniul medical uleiul de tip MCT este utilizat pentru a ajuta pacienții cu probleme de absorbție a nutrienților (vitamine, minerale). Trigliceridele cu lanț mediu sunt, de asemenea, utilizate pentru a crește eficacitatea exercițiului fizic la sportivi, ori pentru eficiența dietei Ketogenice.

Există o mulțime de motive bune pentru a utiliza uleiul MCT, chiar dacă nu sunteți într-o „dietă”. Este o grăsime naturală care poate fi o alternativă excelentă la uleiurile standard.

Uleiul MCT poate fi folosit și ca bază pentru uleiuri esențiale. Uleiurile esențiale sunt super-concentrate, ceea ce înseamnă că sunt mult prea puternice pentru a fi aplicate ca atare. Uleiul MCT este fin și se absoarbe rapid în piele, puteți combina cu el orice uleiuri esențiale.

⇛ Uleiul de cocos MCT, beneficii pentru sănătate

Uleiul MCT poate susține pierderea în greutate prin creșterea plenitudinii, îmbunătățirea arderii grăsimilor, producerea energiei, producția de cetone și îmbunătățirea mediului intestinal. Uleiul MCT este metabolizat printr-un mod aparte  și poate fi folosit ca sursă instantanee de energie. În plus, MCT-urile pot avea o varietate de efecte antimicrobiene și antifungice.

După cum sugerează și numele, uleiul cu trigliceride cu lungime medie (Medium Chain Triglyceride - MCT) conține lanțuri de grăsimi mai scurte, și de aceea MCT-urile sunt mai ușor digerate și aduc multe beneficii pentru sănătate. Totul este relaționat cu modul în care corpul nostru prelucrează aceste grăsimi.

Uleiul MCT este extras cel mai frecvent din uleiul de nucă de cocos, deoarece peste 50% din grăsimea din uleiul de nucă de cocos este de tip MCT.

Acidul caprilic și capric sunt cel mai frecvent apreciate la uleiul MCT. Aceste tipuri specifice de grăsimi au beneficii unice. Uleiul MCT are cu aproximativ 10% mai puține calorii decât trigliceridele cu lanț lung (LCT), care se găsesc în alimente precum uleiul de măsline, nuci și avocado.

Uleiul MCT este un supliment adăugat shake-urilor, smoothie-urilor, cafelei, preparatelor alimentare (fără prăjeală) și dressingurilor pentru salate.

Beneficii pe care le putem obține prin adăugarea de ulei MCT în dieta zilnică.

•      Uleiul de tip MCT ajută la slăbire

Există mai multe motive pentru care uleiul MCT poate fi benefic atunci când încercăm să slăbim. Uleiul MCT crește eliberarea a doi hormoni care promovează senzația de plenitudine în organism: peptida YY și leptina. Persoanele care iau două linguri de ulei MCT ca parte a micului dejun au tendința de a consuma mai puțină mâncare la prânz, căci senzația de stomac plin se menține pentru mult timp. Uleiul de tip MCT induce în corp o creștere mai mică a trigliceridelor și a glucozei, ceea ce poate influența, de asemenea, senzația de plenitudine.

Administrarea de ulei MCT s-a dovedit a reduce semnificativ greutatea corporală și circumferința taliei. Cercetătorii raportează că acest tip de ulei ar putea chiar ajuta la prevenirea obezității. Corpul nostru procesează MCT-urile diferit de alte uleiuri, ceea ce ajută la arderea de calorii. Corpul poate folosi uleiul MCT ca sursă instantanee de energie, ceea ce face inutil să păstreze grăsimea în acest scop. MCT-urile pot fi transformate în cetone, care sunt produse din descompunerea grăsimilor atunci când aportul de glucide este scăzut. Dacă urmați o dietă ketogenă, uleiul MCT vă poate ajuta să rămâneți în starea de ardere a grăsimilor cunoscută sub numele de cetoză .

•      Sursă instantanee de energie pentru zile active.

Uleiul MCT a fost supranumit un super combustibil, deoarece corpul absoarbe mai eficient grăsimile MCT decât trigliceridele cu lanț lung (LCT), care conțin mai mulți carboni în lanțurile lor de acizi grași. Datorită lungimii mai scurte a catenei, MCT se deplasează direct de la intestin la ficat și nu necesită bilă pentru a se descompune precum grăsimile cu lanț mai lung. În ficat, grăsimile sunt descompuse pentru a fi utilizate precum combustibil sau depozitate ca grăsime corporală. Deoarece MCT-urile intră cu ușurință în celule fără a fi descompuse, acestea pot fi utilizate ca sursă imediată de energie. Când urmați o dietă ketogenă, MCT-urile pot fi transformate și în cetone din ficat. Aceste cetone sunt o sursă esențială de energie și pentru celulele creierului.

•      Utilizarea grăsimii pentru energie și popularitatea în rândul sportivilor.

Studiile au descoperit că administrarea de ulei MCT înainte de exercițiile fizice, poate ajuta sportivii să utilizeze pentru energie mai multă grăsime în loc de carbohidrați.

•      Studiile au arătat că uleiul MCT și o dietă ketogenă pot ajuta la gestionarea unor stări de sănătate precum epilepsia, boala Alzheimer și autismul. Desigur că sfatul medicului este esențial în aceste situații, dar puteți avea în vedere și necesitatea unei diete echilibrate ce include alimente speciale.
  
  
•      Uleiul de tip MCT conține acizi grași puternici care combat infecțiile și bacteriile nedorite.

S-a demonstrat că uleiurile MCT au efecte antimicrobiene și antifungice. Uleiul de nucă de cocos, care conține o cantitate mare de MCT, s-a dovedit a reduce creșterea Candida albicans cu 25%. Aceasta poate provoca tuse și diverse infecții ale pielii. Un alt studiu a arătat, de asemenea, că uleiul de nucă de cocos poate reduce creșterea unei bacterii cauzatoare de boli numită Clostridium difficile. Capacitatea uleiului de cocos de a reduce creșterea bacteriilor nedorite  se poate datora acidului caprilic, capric și lauric din MCT). MCT-urile în sine s-au dovedit, de asemenea, capabile să suprime creșterea unor ciuperci infecțioase răspândite în spitale cu până la 50%.

•      MCT poate reduce factorii de risc pentru boli de inimă, cum ar fi greutatea și colesterolul.

Bolile de inimă reprezintă o problemă în creștere. Unii factori care cresc riscul de a dezvolta boli cardiovasculare includ colesterolul ridicat, tensiunea arterială, inflamația, a fi supraponderal și fumatul.

Uleiul MCT susține pierderea în greutate și arderea grăsimii prin transformarea acesteia in grăsime. Acest lucru poate ajuta la reducerea riscului dumneavoastră de boli de inimă. Mai mult, uleiul MCT poate crește producția de HDL colesterol „bun” . Poate chiar reduce semnificativ proteina C-reactive (CRP), un marker inflamator care crește riscul de boli de inimă. Studii suplimentare au descoperit că amestecurile pe bază de ulei MCT pot avea un efect pozitiv și asupra altor factori de risc ai bolilor de inimă.

•      MCT poate ajuta la controlul nivelului glicemiei și gestionarea diabetului.

Uleiul MCT poate avea, de asemenea, beneficii pentru cei cu diabet zaharat. Majoritatea persoanelor cu diabet de tip 2 sunt supraponderale sau obeze, ceea ce face ca diabetul să fie mai greu de gestionat. Cu toate acestea, MCT-urile pot reduce depozitele de grăsime și cresc arderea grăsimilor.

MCT-urile au un conținut ridicat de calorii și constituie de obicei doar aproximativ 5-10% din aportul total de calorii. Dacă încercați să mențineți sau să pierdeți în greutate, ar trebui să consumați ulei MCT ca parte a cantității totale de aport de grăsime și nu ca o cantitate suplimentară de grăsime.